电饭锅出现不过几十年的事，以前几千年人们照样有熟饭吃，只不过没有电饭锅方便罢了。

一 火 燃气、煤、柴等燃料。

二 灶 与火相配应的灶。

三 米和水，是原料。

最关键的是步骤：合适的米水比例，软硬适中，否则口感很差。火候适当，大火煮开，小火慢焖。时间正好，不能长也不能短。总之是一个熟练活儿，有一定的技巧。

没有电饭锅怎么煮饭 扩展

没有电饭煲，怎么煮饭？

没有电饭煲，可以用电磁炉或者煤气炉煮饭吗，用一个锅把洗干净的米，加入适量的水，放进电磁炉或者煤气炉，然后加热，等饭煮开了，就把火收小细细一点，细火中慢闷十分钟，就可以关火，关火了，再闷十分钟，这样饭就煮好啦。

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没有电饭锅也是可以做饭的。

在很多年以前，人们不就是也没有电饭锅，也把饭做出来吃了吗？

像这种需要做饭的话，你就把这个锅里边儿加上适量的水，把米下进锅里边儿，然后水不能放太多了，把它开火煮上一段时间这样的话，等水收干了，饭也就做熟了。

如果说是能够煮一煮来蒸的话也是可以的，但是就怕你自己不会蒸。